Traspaso de carnicería en Madrid
Competencia, rotación y mejores barrios, con datos oficiales
En Madrid hay 973 carnicerías abiertas a pie de calle, 2,9 por cada 10.000 habitantes. El último año se registraron 57 traspasos (cambios de titular de licencia).
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En pocas palabras
- En Madrid hay 973 carnicerías en funcionamiento a pie de calle: unos 2,9 por cada 10.000 vecinos.
- Donde más hay por vecino es en Sol (18,1); entre los barrios grandes, donde menos, en Rejas (0).
- El último año cambiaron de dueño 57 carnicerías: más o menos 1 de cada 17. Los traspasos son habituales en esta actividad.
- En 12 meses abrieron 41 y cerraron o cambiaron de actividad 45. Antes de comprar, revisa la licencia y la lista de comprobación de abajo.
Censo de locales y actividades del Ayuntamiento de Madrid e INE. Detalle por barrio en el análisis completo.
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Mapa de competencia: carnicerías por barrio
Carnicerías por cada 10.000 habitantes frente a la media de Madrid (2,9): cada barrio lleva su cifra
Mapa de los barrios de Madrid coloreados por carnicerías por cada 10.000 habitantes frente a la media de la ciudad (2,9): menos competencia, como la media o más. Cada barrio lleva su cifra al acercar; la tabla bajo el mapa y la de «carnicerías por barrio» tienen los mismos datos.
Cargando el mapa…
Toca o pasa el ratón por un barrio para ver cuántos carnicerías tiene, por vecino y frente a la media, y sus traspasos registrados. En «Datos de zona» puedes cruzarlo con la renta o la población, o ver los traspasos registrados. Ver locales y traspasos sobre este mapa
Análisis completo: carnicerías en Madrid
Dónde hay más y menos competencia
Carnicerías por cada 10.000 habitantes · media de Madrid: 2,9
Más competencia por habitante
- 1Sol18,1
- 2Recoletos8,6
- 3Pradolongo7,7
- 4Trafalgar7,3
- 5Goya7,1
Menos competencia (barrios de +10.000 hab.)
- 1Rejas0
- 2Valderrivas0,6
- 3Vinateros0,6
- 4Zofío0,7
- 5Arcos0,8
Carnicerías por barrio en Madrid
Fuente: Censo de locales y actividades del Ayuntamiento de Madrid
| Barrio | Distrito | Abiertos | Por 10.000 hab. | Traspasos | Altas / bajas 12 m | Renta/persona |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Embajadores | Centro | 31 | 6,8 | 4 | +3 / −0 | 18.177 € |
| Goya | Salamanca | 21 | 7,1 | 2 | +1 / −0 | 28.823 € |
| San Diego | Puente de Vallecas | 21 | 4,5 | 2 | +1 / −1 | 10.252 € |
| Pilar | Fuencarral - El Pardo | 20 | 4,4 | 1 | +0 / −0 | 17.793 € |
| Villaverde Alto - Casco Histórico de Villaverde | Villaverde | 20 | 4,1 | 0 | +0 / −2 | 11.511 € |
| Vista Alegre | Carabanchel | 20 | 4,2 | 1 | +1 / −0 | 12.736 € |
| Trafalgar | Chamberí | 18 | 7,3 | 2 | +1 / −0 | 26.431 € |
| Aluche | Latina | 17 | 2,5 | 0 | +0 / −4 | 15.162 € |
| Casco Histórico de Vallecas | Villa de Vallecas | 17 | 4,2 | 0 | +0 / −0 | 11.951 € |
| Buenavista | Carabanchel | 15 | 3 | 1 | +0 / −0 | 14.879 € |
| Los Rosales | Villaverde | 15 | 3,9 | 0 | +0 / −1 | 12.703 € |
| Pueblo Nuevo | Ciudad Lineal | 15 | 2,3 | 1 | +1 / −1 | 14.782 € |
| Simancas | San Blas - Canillejas | 15 | 5,2 | 2 | +1 / −2 | 15.675 € |
| Portazgo | Puente de Vallecas | 14 | 4,9 | 1 | +5 / −0 | 11.817 € |
| Pradolongo | Usera | 14 | 7,7 | 1 | +0 / −0 | 9.910 € |
| Rosas | San Blas - Canillejas | 14 | 4,6 | 1 | +0 / −0 | 19.981 € |
| Sol | Centro | 14 | 18,1 | 0 | +0 / −1 | 21.020 € |
| Valverde | Fuencarral - El Pardo | 14 | 2,1 | 0 | +0 / −0 | 20.138 € |
| Moscardó | Usera | 13 | 4,9 | 0 | +2 / −1 | 12.693 € |
| Opañel | Carabanchel | 13 | 3,8 | 1 | +0 / −1 | 14.134 € |
| Pacífico | Retiro | 13 | 3,9 | 0 | +0 / −0 | 23.449 € |
| Peñagrande | Fuencarral - El Pardo | 13 | 2,9 | 2 | +0 / −0 | 22.816 € |
| Prosperidad | Chamartín | 13 | 3,6 | 0 | +0 / −0 | 24.830 € |
| Recoletos | Salamanca | 13 | 8,6 | 0 | +3 / −0 | 36.397 € |
| Argüelles | Moncloa - Aravaca | 12 | 5 | 4 | +0 / −0 | 28.664 € |
| Cuatro Caminos | Tetuán | 12 | 3,5 | 0 | +0 / −2 | 24.540 € |
| Mirasierra | Fuencarral - El Pardo | 12 | 3,4 | 1 | +2 / −1 | 29.407 € |
| Numancia | Puente de Vallecas | 12 | 2,5 | 1 | +0 / −0 | 12.136 € |
| Valdefuentes | Hortaleza | 12 | 1,7 | 1 | +0 / −0 | 25.293 € |
| Ventas | Ciudad Lineal | 12 | 2,4 | 0 | +0 / −0 | 15.254 € |
| Ángeles | Villaverde | 11 | 3,1 | 1 | +0 / −2 | 13.515 € |
| Ensanche de Vallecas | Villa de Vallecas | 11 | 2 | 0 | +0 / −0 | 16.757 € |
| Guindalera | Salamanca | 11 | 2,6 | 0 | +2 / −0 | 25.573 € |
| Acacias | Arganzuela | 10 | 2,8 | 0 | +0 / −0 | 24.444 € |
| Aravaca | Moncloa - Aravaca | 10 | 3,6 | 1 | +0 / −0 | 30.206 € |
| Canillas | Hortaleza | 10 | 2,5 | 0 | +1 / −0 | 19.994 € |
| Canillejas | San Blas - Canillejas | 10 | 3,4 | 1 | +0 / −0 | 15.070 € |
| Castillejos | Tetuán | 10 | 4,8 | 0 | +1 / −1 | 26.447 € |
| Comillas | Carabanchel | 10 | 4,4 | 2 | +0 / −0 | 15.403 € |
| Ibiza | Retiro | 10 | 4,6 | 0 | +1 / −1 | 26.761 € |
| Lucero | Latina | 10 | 2,7 | 0 | +1 / −0 | 14.814 € |
| Universidad | Centro | 10 | 3,1 | 3 | +0 / −0 | 22.689 € |
| Arapiles | Chamberí | 9 | 3,7 | 1 | +1 / −2 | 25.893 € |
| Ciudad Jardín | Chamartín | 9 | 4,9 | 0 | +1 / −0 | 24.765 € |
| Gaztambide | Chamberí | 9 | 3,9 | 1 | +1 / −0 | 26.058 € |
| Pinar del Rey | Hortaleza | 9 | 1,7 | 0 | +0 / −0 | 16.824 € |
| Puerta del Ángel | Latina | 9 | 2 | 0 | +0 / −0 | 15.310 € |
| Casco Histórico de Vicálvaro | Vicálvaro | 8 | 2,2 | 0 | +0 / −0 | 12.291 € |
| Fuente del Berro | Salamanca | 8 | 3,8 | 0 | +0 / −1 | 23.926 € |
| Hispanoamérica | Chamartín | 8 | 2,6 | 1 | +0 / −1 | 31.917 € |
| Puerta Bonita | Carabanchel | 8 | 2,2 | 0 | +0 / −0 | 11.651 € |
| Ríos Rosas | Chamberí | 8 | 2,9 | 0 | +0 / −0 | 29.358 € |
| San Isidro | Carabanchel | 8 | 2 | 1 | +0 / −0 | 13.288 € |
| Valdeacederas | Tetuán | 8 | 3 | 0 | +0 / −0 | 15.348 € |
| Valdezarza | Moncloa - Aravaca | 8 | 2,6 | 0 | +0 / −0 | 18.383 € |
| Vallehermoso | Chamberí | 8 | 4,1 | 0 | +1 / −0 | 30.728 € |
| Almenara | Tetuán | 7 | 3 | 0 | +0 / −0 | 16.415 € |
| Bellas Vistas | Tetuán | 7 | 2,4 | 0 | +0 / −1 | 16.653 € |
| Butarque | Villaverde | 7 | 3,2 | 0 | +0 / −0 | 13.620 € |
| Delicias | Arganzuela | 7 | 2,4 | 0 | +1 / −0 | 22.273 € |
| El Viso | Chamartín | 7 | 4,2 | 0 | +0 / −0 | 35.797 € |
| La Concepción | Ciudad Lineal | 7 | 3,2 | 1 | +0 / −1 | 19.248 € |
| Lista | Salamanca | 7 | 3,4 | 0 | +0 / −1 | 28.960 € |
| Palomeras Sureste | Puente de Vallecas | 7 | 1,6 | 2 | +0 / −0 | 13.353 € |
| Quintana | Ciudad Lineal | 7 | 2,7 | 1 | +0 / −0 | 16.290 € |
| San Cristóbal | Villaverde | 7 | 4 | 0 | +0 / −0 | 8.042 € |
| San Fermín | Usera | 7 | 2,9 | 1 | +0 / −0 | 12.044 € |
| San Pascual | Ciudad Lineal | 7 | 3,7 | 0 | +0 / −1 | 22.329 € |
| Águilas | Latina | 6 | 1,2 | 0 | +0 / −0 | 15.144 € |
| Apóstol Santiago | Hortaleza | 6 | 3,9 | 0 | +0 / −0 | 18.213 € |
| Justicia | Centro | 6 | 3,4 | 1 | +2 / −0 | 28.051 € |
| La Paz | Fuencarral - El Pardo | 6 | 1,9 | 0 | +0 / −0 | 26.477 € |
| Marroquina | Moratalaz | 6 | 2,3 | 1 | +0 / −0 | 20.036 € |
| Niño Jesús | Retiro | 6 | 4 | 1 | +0 / −1 | 31.955 € |
| Abrantes | Carabanchel | 5 | 1,6 | 1 | +2 / −0 | 12.515 € |
| Almendrales | Usera | 5 | 2,2 | 0 | +0 / −1 | 12.826 € |
| Berruguete | Tetuán | 5 | 1,9 | 1 | +0 / −0 | 15.679 € |
| Casa de Campo | Moncloa - Aravaca | 5 | 4 | 0 | +0 / −0 | 23.494 € |
| Casco Histórico de Barajas | Barajas | 5 | 6,7 | 0 | +0 / −0 | 15.952 € |
| Chopera | Arganzuela | 5 | 2,5 | 0 | +0 / −0 | 18.830 € |
| Entrevías | Puente de Vallecas | 5 | 1,4 | 0 | +0 / −1 | 10.790 € |
| Imperial | Arganzuela | 5 | 2,2 | 2 | +0 / −1 | 23.591 € |
| Santa Eugenia | Villa de Vallecas | 5 | 2,1 | 0 | +1 / −0 | 17.041 € |
| Timón | Barajas | 5 | 4,1 | 0 | +0 / −0 | 19.498 € |
| Adelfas | Retiro | 4 | 2,1 | 0 | +0 / −0 | 24.543 € |
| Almagro | Chamberí | 4 | 2,1 | 0 | +0 / −0 | 33.425 € |
| Amposta | San Blas - Canillejas | 4 | 4,3 | 0 | +1 / −2 | 10.787 € |
| Costillares | Ciudad Lineal | 4 | 1,8 | 0 | +0 / −0 | 29.377 € |
| El Goloso | Fuencarral - El Pardo | 4 | 2,2 | 0 | +0 / −0 | 27.155 € |
| Fontarrón | Moratalaz | 4 | 2,3 | 0 | +0 / −0 | 13.983 € |
| Media Legua | Moratalaz | 4 | 2,3 | 0 | +0 / −0 | 17.680 € |
| Palacio | Centro | 4 | 1,7 | 0 | +1 / −0 | 23.770 € |
| Palomeras Bajas | Puente de Vallecas | 4 | 1 | 0 | +0 / −2 | 13.967 € |
| Piovera | Hortaleza | 4 | 2,7 | 0 | +0 / −0 | 34.949 € |
| Alameda de Osuna | Barajas | 3 | 1,5 | 0 | +0 / −1 | 24.417 € |
| Campamento | Latina | 3 | 1,5 | 0 | +0 / −0 | 14.656 € |
| Castilla | Chamartín | 3 | 1,8 | 0 | +0 / −0 | 28.189 € |
| Ciudad Universitaria | Moncloa - Aravaca | 3 | 1,9 | 1 | +0 / −0 | 30.310 € |
| Cortes | Centro | 3 | 2,8 | 0 | +0 / −0 | 24.671 € |
| Estrella | Retiro | 3 | 1,3 | 0 | +0 / −0 | 27.595 € |
| Legazpi | Arganzuela | 3 | 1,5 | 0 | +0 / −0 | 25.356 € |
| Nueva España | Chamartín | 3 | 1,2 | 0 | +0 / −2 | 34.371 € |
| Orcasitas | Usera | 3 | 1,3 | 0 | +0 / −1 | 13.337 € |
| Palos de la Frontera | Arganzuela | 3 | 1,2 | 0 | +0 / −1 | 21.157 € |
| Arcos | San Blas - Canillejas | 2 | 0,8 | 0 | +0 / −1 | 14.493 € |
| Castellana | Salamanca | 2 | 1,2 | 1 | +0 / −1 | 34.843 € |
| Colina | Ciudad Lineal | 2 | 3 | 1 | +0 / −1 | 27.706 € |
| El Cañaveral | Vicálvaro | 2 | 1,2 | 0 | +2 / −0 | 19.187 € |
| El Pardo | Fuencarral - El Pardo | 2 | 6,4 | 1 | +0 / −0 | 18.296 € |
| Los Cármenes | Latina | 2 | 1,1 | 0 | +0 / −0 | 14.416 € |
| Orcasur | Usera | 2 | 1,4 | 0 | +0 / −0 | 11.656 € |
| Palomas | Hortaleza | 2 | 2,9 | 0 | +0 / −0 | 34.774 € |
| Valdebernardo | Vicálvaro | 2 | 1,2 | 0 | +0 / −0 | 17.593 € |
| El Plantío | Moncloa - Aravaca | 1 | 3,3 | 0 | +0 / −0 | 25.350 € |
| El Salvador | San Blas - Canillejas | 1 | 0,9 | 0 | +0 / −0 | 26.077 € |
| Fuentelarreina | Fuencarral - El Pardo | 1 | 3 | 0 | +0 / −0 | 36.195 € |
| Hellín | San Blas - Canillejas | 1 | 1 | 0 | +0 / −0 | 11.986 € |
| Los Jerónimos | Retiro | 1 | 1,5 | 0 | +0 / −0 | 31.815 € |
| Pavones | Moratalaz | 1 | 1,2 | 0 | +0 / −0 | 16.403 € |
| San Juan Bautista | Ciudad Lineal | 1 | 0,8 | 0 | +0 / −0 | 28.260 € |
| Valderrivas | Vicálvaro | 1 | 0,6 | 0 | +0 / −0 | 18.168 € |
| Vinateros | Moratalaz | 1 | 0,6 | 0 | +0 / −0 | 15.632 € |
| Zofío | Usera | 1 | 0,7 | 0 | +0 / −0 | 11.493 € |
| Aeropuerto | Barajas | 0 | 0 | – | +– / −– | 12.420 € |
| Atalaya | Ciudad Lineal | 0 | 0 | – | +– / −– | 33.140 € |
| Atocha | Arganzuela | 0 | 0 | – | +– / −– | 21.254 € |
| Corralejos | Barajas | 0 | 0 | – | +– / −– | 29.312 € |
| Cuatro Vientos | Latina | 0 | 0 | – | +– / −– | 17.516 € |
| Horcajo | Moratalaz | 0 | 0 | – | +– / −– | 19.542 € |
| Rejas | San Blas - Canillejas | 0 | 0 | – | +– / −– | 19.155 € |
| Valdemarín | Moncloa - Aravaca | 0 | 0 | – | +– / −– | 36.918 € |
Traspasos: solicitudes de transmisión de licencia (cambio de titular) del último año completo.
Qué revisar antes de comprar un traspaso de carnicería
- Registro sanitario y obrador (si lo hay) adaptados a la normativa vigente.
- Contrato de alquiler: duración que queda, renta, actualizaciones y si permite ceder el contrato. En los locales, la cesión se rige por el artículo 32 de la Ley de Arrendamientos Urbanos y el propietario puede subir la renta al cederse.
- Licencia de actividad o declaración responsable a nombre del negocio y para la actividad que vas a ejercer; comprueba en el ayuntamiento que no tiene expedientes abiertos.
- Deudas: pide certificados de estar al corriente con Hacienda y Seguridad Social y revisa cargas con proveedores y suministros.
- Plantilla: si hay trabajadores, en una transmisión de empresa el comprador se subroga en sus contratos.
- Inventario de lo que se incluye (mobiliario, maquinaria, fondo de comercio, marca) y su estado.
- Cuentas reales de los últimos años y afluencia de la zona: compara con los datos del barrio de esta página.
Pautas generales; no sustituyen el asesoramiento de un abogado o gestor.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas carnicerías hay en Madrid?
En Madrid hay 973 carnicerías abiertas a pie de calle, 2,9 por cada 10.000 habitantes (Censo de locales y actividades del Ayuntamiento de Madrid).
¿Cuántos traspasos de carnicerías hay al año en Madrid?
El último año se solicitaron 57 transmisiones de licencia (cambios de titular) de carnicerías en Madrid, según el censo de locales del Ayuntamiento.
¿En qué barrios de Madrid hay más carnicerías?
Por número, Embajadores (31), Goya (21), San Diego (21), Pilar (20), Villaverde Alto - Casco Histórico de Villaverde (20). Por habitante, Sol, Recoletos, Pradolongo, Trafalgar, Goya.
¿Dónde hay menos competencia de carnicerías en Madrid?
Entre los barrios de más de 10.000 habitantes, los que tienen menos carnicerías por habitante son Rejas (0 por 10.000 hab.), Valderrivas (0,6 por 10.000 hab.), Vinateros (0,6 por 10.000 hab.), Zofío (0,7 por 10.000 hab.), Arcos (0,8 por 10.000 hab.).